La Cúrcuma o Tumeric es una planta de la familia del jengibre. Tiene un sabor cálido y amargo y se usa con frecuencia para cocinar, con fines médicos y espirituales o para dar sabor o colorear polvos de curry, mostazas, mantequillas y quesos, etc.

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El jengibre o también conocido como Kion, es una planta que tiene un sinfín de usos, medicinales y culinarios. En 2020, el Perú se posicionó como el tercer exportador mundial de este tubérculo

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